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2026年营养指导师实践模拟卷

姓名：_____?准考证号：_____?得分：______

一、单选题（总共10题，每题2分）

1.营养指导师在进行膳食调查时，最常用的方法是（）。

A.24小时膳食回顾法

B.食物频率法

C.医院记录法

D.体格检查法

2.以下哪种食物是优质蛋白质的来源？（）

A.粗米

B.玉米

C.鱼肉

D.豆腐

3.膳食纤维的主要功能不包括（）。

A.促进肠道蠕动

B.降低血糖水平

C.提供能量

D.降低胆固醇

4.婴幼儿喂养中，添加辅食的最佳时间是（）。

A.出生后1个月

B.出生后3个月

C.出生后6个月

D.出生后9个月

5.以下哪种维生素是脂溶性维生素？（）

A.维生素C

B.维生素D

C.维生素B12

D.叶酸

6.膳食指南中推荐的每日蔬菜摄入量是（）。

A.100克

B.200克

C.300克

D.500克

7.肥胖症的诊断标准通常是体重指数（BMI）大于等于（）。

A.18.5

B.23

C.25

D.30

8.以下哪种食物是高嘌呤食物？（）

A.鸡蛋

B.豆腐

C.鱼肉

D.水果

9.