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食品行业餐饮部服务员餐饮服务手册

第一章基础礼仪与形象规范

第一节仪容仪表基本要求

头发是个人形象的第一窗口，必须保持清爽整洁，严禁染烫造型，长发需扎起或盘入发髻，刘海需整齐梳理，露出额头且长度不超过耳垂，发际线清晰，鬓角及耳后无杂乱发丝，发型需符合季节特征，夏季清爽透气，冬季蓬松保暖，且不得有异味。面部清洁是仪容的基础，每日需进行彻底洗脸，保持面部无油光、无汗渍、无粉底结块，卸妆后须用清水彻底冲洗干净，严禁使用化妆品遮盖面部瑕疵，皮肤状态需健康，无红肿、痤疮或过敏痕迹，必要时可结合专业护肤步骤保持肌肤光泽。

指甲修剪需达到标准，长度控制在指甲盖边缘1-2毫米以内，呈弧形圆润修剪，严禁留长指甲或涂有色指甲油，双手指甲须保持干净，无污垢、碎屑，颜色统一为自然白色或浅色，避免使用夸张的款式或颜色。口腔卫生需时刻维护，每日早晚使用牙刷和牙膏进行刷牙，饭后及时漱口，保持口气清新无异味，牙齿无蛀洞、无牙结石，牙龈无红肿出血，必要时配合专业洁牙护理，确保口腔状态符合职业要求。眼部妆容需适度修饰，女性可佩戴隐形眼镜或佩戴无油色眼妆，保持眼神清澈明亮，严禁佩戴有色隐形眼镜，严禁佩戴假睫毛遮挡视线，妆容需淡雅自然，以突显五官特征，不得浓妆艳抹。

手部护理需保持干爽，每日使用洗手液彻底清洁双手，去除油污和细菌，洗手后需擦干并涂抹护手霜，保持手部柔软，严禁双手交叉、戴手套遮挡手部