LY-T 2866—2025-余甘子果实加工产品标准研究报告.docxVIP

LY/T2866—2025余甘子果实加工产品标准发展报告

EnglishTitle:DevelopmentReportonStandardLY/T2866—2025forProcessedProductsofPhyllanthusemblicaFruit

摘要

本报告围绕林业行业标准LY/T2866—2025《余甘子果实加工产品》的制定背景、技术内容及行业影响展开系统分析。余甘子（Phyllanthusemblica）作为我国南方特色林果资源，富含维生素C、多酚类化合物及多种微量元素，具有极高的营养保健价值与加工潜力。然而，长期以来，余甘子加工产品缺乏统一的质量标准，导致市场产品品质参差不齐，制约了产业链的规范化发展。本标准由全国林化产品标准化技术委员会归口，经广泛调研与专家论证后正式发布，旨在规范余甘子果实加工产品的分类、技术要求、检验规则及标志包装等环节。报告重点阐述了标准中关于原料要求、感官指标、理化指标（如维生素C含量、水分、灰分等）、微生物限量及添加剂使用等核心内容，并对比了国内外相关标准现状。结论指出，该标准的实施将有效提升余甘子加工产品的质量一致性，促进资源高效利用，推动林果深加工产业向标准化、品牌化方向迈进，为乡村振兴与林业经济可持续发展提供技术支撑。

关键词：余甘子；加工产品；林业行业标准；LY/T2866—2025；质量规范