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跨国饮食文化差异与传播路径研究

目录

内容简述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．2

1.1研究背景与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．2

1.2国内外研究现状．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4

1.3研究内容与方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6

1.4论文结构安排．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7

跨国饮食文化差异的理论基础．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．10

2.1饮食文化的概念与特征．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．10

2.2文化差异理论框架．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．11

2.3跨国饮食文化差异的表现形式．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．20

跨国饮食文化差异的具体分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．23

3.1欧洲与亚洲饮食文化对比．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．23

3.2美洲与欧洲饮食文化比较．．．