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高光谱成像技术在马铃薯外部损伤识别中的应用与探索

一、引言

1.1研究背景

马铃薯，作为全球第四大重要的粮食作物，在保障粮食安全和推动农业经济发展中起着不可或缺的作用。它不仅是许多国家居民餐桌上的重要组成部分，还广泛应用于食品加工、饲料生产和工业原料等领域。我国是世界上马铃薯种植面积最广、产量最高的国家，种植区域广泛分布于北方一作区、中原二作区、西南混作区和南方冬作区。近年来，随着农业结构的持续调整以及马铃薯主食化战略的深入推进，马铃薯的种植面积和产量呈现出稳定增长的良好态势。

然而，在马铃薯的种植、收获和加工过程中，外部损伤问题极为普遍。在收获环节，由于机械化作业的普及，马铃薯与机械设备