2025年餐饮行业前厅部服务员餐饮服务作业手册.docxVIP

2025年餐饮行业前厅部服务员餐饮服务作业手册

第1章基础礼仪与形象规范

1.1仪容仪表标准

头发需梳理整齐并佩戴发箍，严禁长发披肩，发梢长度不得超过耳垂，若佩戴发饰必须保持清洁无异味，并定期修剪至标准长度，确保发型整体呈现干练精神的状态。面部妆容应遵循“淡妆上岗”原则，仅限使用口红、眼影和腮红等基础修饰，严禁浓妆艳抹，确保面部无油光，保持皮肤干净清爽，体现专业且亲切的视觉形象。

指甲修剪必须保持整齐平整，长度控制在半指以内，严禁涂有色指甲油，若需做美甲必须使用透明底胶且保持整洁，以展现手部干净利落的专业形象。胡须若为男性，必须修剪干净且无杂乱，长度不得超过下巴，若为女性，鬓角