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2026年个人健康管理与营养知识题集

一、单选题（每题2分，共20题）

1.根据中国居民膳食指南，成年人每日应摄入多少克大豆及制品以获得优质蛋白质？

A.25克

B.50克

C.75克

D.100克

2.以下哪种食物是富含Omega-3脂肪酸的最佳来源？

A.猪肉

B.鱼油

C.牛奶

D.鸡蛋

3.中国2型糖尿病患者的膳食中，建议碳水化合物供能占总能量的比例是多少？

A.50%-60%

B.40%-50%

C.30%-40%

D.20%-30%

4.以下哪种维生素缺乏会导致夜盲症？

A.维生素A

B.维生素C

C.维生素D

D.维生素E

5.中国居民膳食指南建议每日摄入多少克蔬菜？

A.200克

B.300克

C.400克

D.500克

6.对于高血压患者，推荐每日钠摄入量不超过多少毫克？

A.2000毫克

B.3000毫克

C.4000毫克

D.5000毫克

7.以下哪种矿物质缺乏会导致骨质疏松？

A.钙

B.铁

C.锌

D.硒

8.中国居民膳食指南建议每日摄入多少克水果？

A.100克

B.200克

C.300克

D.400克

9.以下哪种食物是膳食纤维的最佳来源？

A.精制米面

B.全谷物

C.植物油

D.动物内脏

10.中国居民膳食指南