2026年公共营养师考试核心题解.docxVIP

2026年公共营养师考试核心题解

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（每题1分，共40分）

1.人体内含量最多的矿物质是（）。

A.钙

B.钾

C.钠

D.氯

2.下列哪种维生素属于脂溶性维生素？（）

A.维生素B1

B.维生素B2

C.维生素C

D.维生素A

3.膳食纤维的主要功能不包括（）。

A.促进肠道蠕动

B.降低血糖水平

C.提供能量

D.吸收有害物质

4.评价一个国家或地区居民营养状况的主要方法是（）。

A.食物频率法

B.24小时膳食回顾法

C.膳食调查

D.体内营养素水平测定

5.下列哪种食物属于优质蛋白质来源？（）

A.淀粉类食物

B.植物油

C.瘦肉

D.糖果

6.婴幼儿时期最容易缺乏哪种微量元素？（）

A.铁

B.锌

C.碘

D.钙

7.孕妇孕期需要增加多少倍的能量摄入？（）

A.1倍

B.1.5倍

C.2倍

D.2.5倍

8.下列哪种疾病与肥胖密切相关？（）

A.糖