摘要
手性广泛存在于自然界不同尺度中,如中微子、生物大分子(DNA双螺旋和α-螺
旋蛋白质)、自组装螺旋带、海螺壳及星系自旋等。细胞外基质(ECM)是一种由手
性氨基酸和多糖通过非共价作用形成的螺旋纤维,在调节细胞行为、信号传导和病理
过程中发挥重要作用。而与ECM高度相似的水凝胶是一种高含水量的三维网络结构,
赋予其手性可构成超分子手性水凝胶,可用于仿生细胞外基质,使其在细胞培养、组
织工程、创伤愈合等方面有着广阔应用前景。在微观层面上,分子的化学结构或形状
的不对称性是实现自然和人工系统
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