原创力文档摘要
唇形科植物迷迭香（RosmarinusofficinalisL.）含有多种活性成分，其中迷迭香酚、
1,8-
咖啡酸以及桉叶素和樟脑等挥发成分，是迷迭香发挥抗氧化、抗炎及抗菌作用的主
要成分，具有改善记忆力、促进消化、抗炎和抗皮肤老化等作用。本论文分为三章对迷
迭香抗氧化活性成分及作用机制进行研究。
总结了迷迭香中具有生物活性的二萜、黄酮和酚酸类化合物。
Rosmarinusofficinaliseth
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