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2025年茶艺师茶艺表演考试真题精选

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（请将正确选项的代表字母填写在括号内）

1.下列哪种茶属于全发酵茶？（）

A.绿茶

B.白茶

C.乌龙茶

D.黑茶

2.茶叶中，对红茶品质起着关键作用的酶是？（）

A.茶多酚氧化酶

B.茶氨酸酶

C.茶褐素酶

D.茶黄素酶

3.中国茶文化发源地，素有“茶乡”之称的省份是？（）

A.江苏

B.浙江

C.安徽

D.福建

4.茶艺表演中，温杯（壶）的主要目的是？（）

A.增加茶汤浓度

B.提高茶具温度，便于冲泡

C.消除茶具异味

D.展示茶具工艺

5.“色绿、香郁、味甘、形美”是哪种茶类的品质特点？（）

A.红茶

B.绿茶

C.乌龙茶

D.黑茶

6.茶艺师在奉茶时，通常将茶杯（碗）递给宾客的姿势是？（）

A.五指托底，拇指和食指捏住杯沿

B.单手手心向上捧杯

C.用茶则直接倒入对方杯中

D.将茶杯放在桌上让对方自取

7.泡饮乌龙茶，通常建议使用的水温约为？（）

A.75-