T CASNHP10一2026《校园营养健康超市建设指南》学习与解读PPT课件.pptxVIP

t/casnhp10一2026《校园营养健康超市建设指南》学习与解读

目录

02

指南核心规范内容

01

指南背景与发布

03

实施管理要求

04

指南目标与战略意义

05

落地实施与挑战应对

06

未来展望与案例启示

指南背景与发布

01

儿童青少年营养健康问题现状

关键行为塑造期

儿童青少年阶段是饮食偏好定型期，校园超市的商品结构与销售行为对学生选择具有直接引导作用。

饮食结构失衡

校园食品消费场景中，高热量低营养食品占比过高，影响学生饮食习惯形成，加剧慢性病风险。

超重肥胖率攀升

我国6-17岁儿童青少年超重率达11.1%，肥胖率达7.9%，高盐、高油、高糖饮食及含糖饮料低龄化消费是主要诱因。

发布机构与时间

由中国学生营养与健康促进会归口，国家食品安全风险评估中心、中国疾控中心等机构共同参与编制。

权威机构联合制定

在2026年海峡两岸食品安全与营养健康研讨会期间发布，各地疾控、教育部门及高校代表共同见证。

学术会议正式发布

作为校园食品零售环境建设的创新性团体标准，自2026年6月1日起实施。

团体标准性质

指南制定的意义与目标

构建健康生态链条

以校园为起点，将健康饮食理念辐射至家庭和社会，形成全链条生活方式传递体系。

建立行为引导机制

以颜色标识（红橙黄绿）分级食品，直观引导学生做出健康选择，培养理性消费观念。

规范校园食品供给

通过盐油糖分级、科学陈列等系统性规范，