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巧克力牛角包制作方法与配方.pdfVIP

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  • 2026-05-19 发布于北京
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巧克力牛角包制作方法与配方.pdf

    菜单项目：巧克力牛角包巧克力牛

    角包准备人：‑大厨

    人数=2

    原料：

    1kg面包粉500g蛋糕粉90g白砂糖

    40g酵母40g盐100g黄油15g

    S‑50面包改良剂500g牛奶400g水

    1kg牛角包黄油1.5kg巧克力总计：

    5185g60个份量

    -方法

    MenuItem:ChocolateCroissant

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