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2026年成功求职：食品行业安全管理员面试题库
一、单选题（共10题，每题2分）
题目：
1.食品生产过程中，哪项措施不属于HACCP体系的关键控制点（CCP）？
A.卫生操作规范
B.杀菌温度监控
C.供应商资质审核
D.员工培训记录
2.食品安全国家标准《GB2760》主要规范的是？
A.食品添加剂使用标准
B.食品生产环境卫生要求
C.食品标签标识规则
D.食品包装材料安全规范
3.发现食品生产车间地面有油渍，正确的处理方式是？
A.用拖把直接擦拭
B.立即撒布吸油材料并清理
C.加水稀释后冲洗
D.视情况忽
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