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婴幼儿配方食品经营企业工作制度岗位职责及管理规范

婴幼儿配方食品作为特殊膳食用食品，直接关系婴幼儿身体健康和生命安全。为规范经营行为，落实企业主体责任，依据《中华人民共和国食品安全法》《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》《食品经营许可管理办法》等法律法规及相关标准要求，结合企业实际经营特点，制定本工作制度、岗位职责及管理规范。本规范适用于企业总部及下属所有从事婴幼儿配方食品采购、仓储、销售及质量管理的部门与岗位，涵盖从供应商筛选到终端销售的全流程管理。

一、组织架构与岗位职责体系

企业设立质量管理部、采购部、仓储部、销售部、综合管理部五个核心部门，各部门职责既独立又协同，形成覆盖经营全链条的