微生物反应器课件.pptVIP

四、代謝產物的生成速率代謝產物的生成速率（兩種生成速率之和）根據生成途徑分類細胞生長偶聯產物(growthassociatedproducts):與細胞生長有關的產物，生成速率正比於細胞生長速率非生長偶聯產物(non－growthassociatedproducts):與細胞生長無關的產物，其生成速率正比於細胞濃度式中rp為產物的生成速率，α和β為常數。rp＝αrx+βX (15.3.62)第三節微生物反應動力學(1)什麼是微生物的比生長速率？(2)Monod方程中的最大比生長速率和飽和係數各表達什麼意義？(3)與富營養細胞相比，貧營養細胞的飽和係數有何特點？(4)影響以微生物膜表面積為基準的基質消耗速率的主要因素（主要指與微生物膜和基質本身特性有直接關係的主要因素，不包括溫度、pH等環境條件）有哪些？(5)試比較固體催化劑的有效係數與微生物膜的有效係數的定義有何不同？本節思考題第三節微生物反應動力學一、微生物的間歇培養二、微生物的半連續培養三、微生物的連續培養第四節微生物反應器的操作與設計本節的主要內容微生物反應器設計的關鍵：確定細胞和基質濃度的隨時間/操作條件/

反應器體積等的變化方程。利用的基本關係式細胞生長速率方程，基質消耗速率方程，細胞物料衡算式，基質的物料衡算式。第四節微生物反應