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小学五年级上册劳动与技术教案我家的新厨房2课时

一、教学目标

1.知识与技能：初步了解现代厨房的基本功能分区和常用设备、工具的名称及安全使用常识。能根据家庭需求，对厨房的某个区域（如操作台、储物区）进行简单的规划和布局设想。

2.过程与方法：通过观察、讨论、小组合作等方式，引导学生主动探究厨房的奥秘，学习收集信息和简单规划的方法。

3.情感态度与价值观：感受厨房在家庭生活中的重要作用，培养热爱生活、乐于实践的态度，增强安全意识和家庭责任感。

二、教学重难点

*重点：认识厨房主要设备、工具及其安全使用注意事项；了解厨房的基本功能分区。

*难点：结合生活实际，对厨房空间进行简单、合理的规划。

三、教学准备

1.教师准备：多媒体课件（包含各种厨房布局图、设备工具图片或短视频）、厨房设备工具实物或模型（如锅铲、菜刀模型、菜板、不同材质的碗碟等）、大白纸、彩笔。

2.学生准备：课前观察自己家的厨房（或印象中的厨房），记录下有哪些设备和工具，画一画自家厨房的大致样子（可选）。

四、教学过程

（一）情境导入，激发兴趣(约5分钟)

1.谈话导入：

师：同学们，每天香喷喷的饭菜是从哪里来的呢？（引导学生说出“厨房”）厨房就像一个神奇的“美食工厂”，为我们的家庭生活提供着能量和温暖。今天，我们就一起走进这个“美食工厂”，探索它的秘密，还要