2025年道具食物测试题及答案大全.docxVIP

2025年道具食物测试题及答案大全

一、单项选择题（每题2分，共40分）

1.2025年新版《影视道具食品安全技术规范》规定，用于儿童接触类场景的道具食物，其表面涂层铅含量应低于（）

A.0.05mg/cm2

B.0.1mg/cm2

C.0.15mg/cm2

D.0.2mg/cm2

答案：A

2.以下哪种材料最适合制作需要长期保持“刚出炉”热气效果的烘焙类道具食物？

A.高密度泡沫+食用级甘油雾剂

B.硅胶+电热雾化装置

C.树脂+冷烟发生器

D.淀粉基可降解材料+干冰

答案：B（硅胶耐温性强，电热雾化装置可持续模拟热气，符合2025年低功耗技术应用趋势）

3.拍摄火锅场景时，为避免道具汤料在长时间打光下蒸发变色，应优先选择（）

A.水性颜料+甘油混合液

B.矿物油+食品级色素

C.硅胶仿真汤体+LED背光

D.淀粉浆+食用胶

答案：C（硅胶材质稳定，LED背光可模拟沸腾反光，2025年新型光影融合技术应用）

4.2025年某广告需拍摄“咬一口流出果汁”的水果道具，最合理的内芯设计是（）

A.海绵+食用色素水

B.水凝胶+可食用明胶

C.硅胶中空结构+压敏色素囊

D.泡沫+甘油+红墨水

答案：C（压敏色素囊受挤压破裂释放颜色，模拟真实果汁流出效果，符