饮食民俗中的“年夜饭”文化符号与社会功能研究_民俗学.docxVIP

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目录

TOC\o1-3\h\z\u饮食民俗中的“年夜饭”文化符号与社会功能研究 3

第一章绪论 3

1.1研究背景 3

1.2研究目的与意义 4

1.3研究思路与论文框架 4

第二章文献综述 5

2.1国外研究回顾 5

2.2国内研究回顾 6

2.3文献述评 6

第三章理论基础 7

3.1核心概念界定 7

3.2基础理论阐释 8

3.3分析框架构建 9

第四章年夜饭的文化符号解构 10

4.1食材选择的符号意义 10

4.2用餐礼仪的符号表达 10

第五章年夜饭的社会功能实现 11

5.1家庭伦理的实践场域 11

5.2社会等级的隐性维系 11

5.3文化传承的活态载体 12

第六章研究结论与启示 13

6.1主要结论 13

6.2理论贡献 14

6.3实践启示 14

第七章研究局限与展望 15

7.1研究局限 15

7.2未来展望 16

7.3结语 16

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饮食民俗中的“年夜饭”文化符号与社会功能研究

第一章绪论

1.1研究背景

1.1.1问题的现实缘起

当代社会快速城市化与全球化进程中，传统年俗面临碎片化