内河水上餐厅起火人员疏散演练脚本.docxVIP

内河水上餐厅起火人员疏散演练脚本

一、总则

1.1编制目的

为切实提升内河水上餐厅应对突发火灾事故的应急响应能力，检验消防设施有效性、应急预案可行性、岗位人员协同性及旅客自救互救水平，规范火灾初期处置与人员安全疏散全过程，最大限度保障人员生命安全，防止次生灾害发生，依据《中华人民共和国安全生产法》《中华人民共和国消防法》《内河交通安全管理条例》《人员密集场所消防安全管理》（XF654—2021）《水上客运企业安全生产标准化建设基本规范》（JTS/T187—2022）等法律法规及技术标准，特制定本演练脚本。

1.2演练性质与定位

本脚本为实战化、全流程、多角色参与的综合性应急演练操作指南，兼具计划性、指令性、可执行性与复盘评估功能。适用于内河固定式或锚泊式水上餐厅（含餐饮船、趸船餐厅、浮动餐厅平台等）开展年度强制性消防疏散演练，亦可作为新员工岗前培训、班组日常训练及监管部门检查验收的标准化依据。

1.3适用范围

本脚本适用于以下情形：

内河通航水域中依法取得《船舶营业运输证》《餐饮服务许可证》及《公众聚集场所投入使用、营业前消防安全检查合格证》的水上餐厅；

餐厅单体载客量≥50人，或甲板以上餐饮区域总面积≥300㎡；

演练组织单位为水上餐厅运营主体（含船舶所有人、经营人、管理公司），并接受属地海事管理机构、消防救援机构、交通运输主管部门及应急管理等部门监督指导；

演练对象涵