（2026年）中医药膳食疗《太平圣惠方》猪肝羹学习PPT课件.pptxVIP

（2026年）中医药膳食疗《太平圣惠方》猪肝羹学习PPT课件.pptx

中医药膳食疗《太平圣惠方》猪肝羹学习ppt课件

猪肝羹成分分析

引言与背景

制作方法详解

临床应用与案例

中医食疗原理

总结与拓展

引言与背景

主题概述与重要性

补血养肝功效

猪肝羹作为传统药膳，富含铁元素和维生素A，能有效改善缺铁性贫血和滋养肝脏，对气血虚弱、面色萎黄者具有显著调理作用。

保护视力作用

猪肝羹中的维生素A是视网膜感光物质的重要成分，可预防夜盲症和干眼症，尤其适合长期用眼过度人群。

营养补充价值

猪肝羹集优质蛋白、B族维生素和微量元素于一体，能为生长发育期儿童、孕妇及体弱者提供全面营养支持。

《太平圣惠方》简介

历史地位

北宋官修医学巨著，由王怀隐等历时14年编成，收录16834首方剂，是10世纪前最大方书集成，奠定理法方药辨证体系。

内容架构

全书100卷分1670门，首载脉法诊断，后按伤寒、内、外、妇、儿等科分类，每门先论病源（多引《诸病源候论》），再列治法方药。

学术特色

强调辨阴阳虚实寒热表里，保存了淳化本《伤寒论》原貌，首次系统记载白内障针拨术、急慢惊风鉴别等临床创新。

编纂背景

宋太宗诏令整合潜邸秘方与医官院献方，陈昭遇等名医参与校勘，收录大量民间验方及异域瑰奇药材。

学习目标设定

掌握核心功效

深入理解猪肝羹补血明目、增强免疫、改善皮肤等五大功效机制，及其对应的活性成分（如血红素铁、维生素A）。