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发展素养(五)学科价值——化学与STSE

化学与生产、生活的关系

该命题角度的问题设置通常体现化学在社会生活中的具体应用,要多从化学视角关注化学与生产、生活的密切联系,常见考查点如下:

性质

用途

硅胶能吸收水分

可作(袋装食品)干燥剂

二氧化氯具有较强的氧化性

可用于自来水的杀菌消毒

次氯酸盐具有强氧化性

可作杀菌消毒剂,还可作漂白剂

碘酸钾在常温下稳定

食盐中的加碘物质

NaHCO3受热分解生成CO2,能与酸反应

用作焙制糕点的膨松剂、胃酸中和剂

Na2CO3水解使溶液显碱性

用热的纯碱溶液洗去油污

Na2O2与H2O、CO2反应均生成O2

作供氧剂

水玻璃不燃不爆

可用作耐火材料

Al具有良好的延展性和抗腐蚀性

常用铝箔包装物品

MgO、Al2O3的熔点很高

作耐高温材料

镁铝合金质量轻、强度大

可用作高铁车厢材料

小苏打与硫酸铝溶液发生双水解反应

可用于泡沫灭火器

Fe具有还原性

可用于防止食品氧化变质

Fe2O3是红棕色粉末

可用作红色颜料

Fe2(SO4)3水解生成的氢氧化铁胶体具有吸附性

可用作净水剂(或混凝剂)

K2FeO4是强氧化剂,还原产物Fe3+水解生成氢氧化铁胶体

作新型净水剂

BaSO4不溶于水,不与胃酸反应

在医疗上进行胃部造影前,BaSO4用作患者服用的“钡餐”

医用酒精中乙醇的体积分数为75%,使蛋白质