（2026年）中医药膳食疗《中国药膳大辞典》田七丹参茶PPT课件.pptxVIP

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中医药膳食疗《中国药膳大辞典》田七丹参茶ppt课件

药材功效解析

田七丹参茶概述

配方配伍原理

制作与饮用规范

适用与禁忌人群

药膳实践指导

田七丹参茶概述

药膳定义与历史渊源

配伍渊源

三七与丹参的配伍历史悠久，明代杨清叟《仙传外科秘方》已记载三七用于外伤治疗，而丹参在《神农本草经》中就被列为上品，二者组合形成活血不伤血，止血不留瘀的经典药对。

历史记载

该配方最早收录于《中国药膳大辞典》，其组方原理可追溯至明代《本草纲目》对三七治一切血病的记载，以及清代《本草纲目拾遗》三七补血第一的经典论述。

药膳概念

药膳是以中药材与食材相结合，通过烹饪加工制成的具有防治疾病、养生保健功能的特殊膳食形式，体现了中医药食同源的理论基础。

五加科植物三七的干燥根，含皂苷类、黄酮类等活性成分，具有散瘀止血、消肿定痛双重功效，现代研究证实其能抗血小板聚集、增加冠脉血流量，被誉为血管清道夫。

三七（田七）

经全发酵工艺制成的茶叶，富含茶多酚氧化产物，具有温和的促进血液循环作用，与三七、丹参配伍可增强药效吸收，同时调和药味。

红茶

唇形科植物丹参的干燥根茎，主要含丹参酮、丹酚酸等成分，具有活血祛瘀、通经止痛作用，能改善微循环、抗动脉粥样硬化，在心血管疾病防治中具有重要地位。

丹参

作为辅料可改善口感，但糖尿病患者应减量或改用代糖，避免影响血糖控制。