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食品行业车间部操作工食品加工规范手册（执行版）

第一章人员资质与健康管理

第一节员工入场与背景审查

所有新进厂员工必须携带有效的《身份证》原件及复印件，在入职第一周至第三周的前三天内，由生产管理部组织进行“三查”工作，即查学历背景、查无犯罪记录、查无不良嗜好，并签署《员工入职背景审查承诺书》。针对食品行业特殊要求，凡有传染病史、近期（近半年）有腹泻、呕吐、发热等症状，或患有未治愈皮肤病、乙肝表面抗原阳性者，一律不得办理入厂手续，并在《员工健康申报表》上注明原因，由人力资源部退回其岗位。

新员工入职当天必须进行“三级安全教育”及食品安全专项培训，考试合格者方可办理《员工入场证》；未