高粱种植技术与品种详解十三章攻略.pptxVIP

第十三章高粱(gāoliang);;第一节概述;子粒：淀粉含量为75％左右，蛋白质为9％左右，粗脂肪为3％左右。高粱子粒中含有少许的单宁，影响了品质；子粒中含有较多难消化的醇溶蛋白质，且赖氨酸的含量较低，使其食用和饲用价值(jiàzhí)低于玉米、小麦和水稻等。

茎秆和叶片：是良好的粗饲料,既可作干草又可作青贮和青饲。尤其是甜高粱作青贮饲养奶牛,可显著提升产奶量。茎秆还可用于编织。

花序：可制扫帚、炊帚及工艺品等

高梁不但是粮饲兼用作物,还广泛用于淀粉、酿酒和酒精工业。;二、高粱的起源(qǐyuán)与分类;(二)栽培高粱(gāoliang)的分类;2糖用高粱

茎高,分蘖力强。

茎秆：节间长，富含汁液,伴随子粒成熟,含糖量普通可达8%~19%。可做甜秆吃、制糖或制酒精等。

子粒：小,品质(pǐnzhì)欠佳。;3帚用高粱

茎皮：柔韧，编织(biānzhī)用，

穗：大而散,下垂。通常无穗轴或有极短的穗轴,侧枝发达而长，帚用。

子粒：小并由护颖包被,不易脱落。;4.饲用高粱

茎秆：细,分蘖力和再生力强,生长(shēngzhǎng)势旺盛。茎内多汁,含糖较高；

穗：小；

子粒：有稃,品质差。;三、高粱国内外生产(shēngchǎn)概况;（二）国内生产概况

辽宁省是全国栽培高粱面积最大、总产量最高的省份(shěngfèn)。高粱种植面积较大的其它几个省区