沐川县2026年赴高校考核招聘艺术专业技术人员的备考题库（2人）带答案详解（研优卷）.docxVIP

沐川县2026年赴高校考核招聘艺术专业技术人员的备考题库（2人）

第一部分单选题(50题)

1、发酵工程是指采用现代工程技术手段，利用微生物的某些特定功能，为人类生产有用的产品，或直接把微生物应用于工业生产过程的一种新技术。下列不是由发酵生产的是（）。

A.醋

B.酱油

C.白酒

D.绿茶

【答案】：D

【解析】发酵工程是采用现代工程技术手段，利用微生物特定功能为人类生产有用产品，或直接将微生物应用于工业生产过程的新技术。醋的制作是利用醋酸菌等微生物对酒精进行发酵，将酒精氧化成醋酸从而制成醋，属于发酵生产。酱油一般是用大豆或黑豆等为原料，经多种微生物发酵酿造而成，也是发酵生产的产物。白酒的酿造是利用酵母菌等微生物将粮食中的糖类发酵转化为酒精等成分，属于发酵工程的应用。而绿茶是采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品，并非通过发酵生产。所以答案为绿茶。

2、不考虑其他因素，已知屯溪市区海拔300米，气温为28摄氏度，黄山天都峰海拔1810米，那么其气温约为（）。

A.15

B.17

C.19

D.21

【答案】：C

【解析】本题可根据海拔与气温的关系来计算黄山天都峰的气温。在山地，气温随着海拔的升高而降低，一般情况下，海拔每升高100米，气温约下降0.6摄氏度。首先计算屯溪市区与黄山天都峰的海拔差，即1810-300=