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佛山市2026市场监督管理局食品安全法考试试题（含答案）

试卷分值：100分考试时间：90分钟

一、单项选择题（共15题，每题2分，共30分）

1.《中华人民共和国食品安全法》的施行日期是（）。

A.2009年6月1日

B.2015年10月1日

C.2018年12月29日

D.2021年4月29日

2.国家建立食品安全风险监测制度，对（）进行监测。

A.食源性疾病、食品污染

B.食品添加剂滥用

C.食品中的有害因素

D.以上都是

3.食品安全标准是（）。

A.鼓励性标准

B.引导性标准

C.强制性标准

D.推荐性标准

4.食品生产经营者应当建立食品安全（）制度，定期对食品安全状况进行检查评价。

A.自查

B.抽查

C.督查

D.飞检

5.食品生产经营许可证的有效期为（）年。

A.3

B.5

C.10

D.长期有效

6.预包装食品的包装上应当有标签，下列哪项不属于强制标示内容？（）

A.成分或者配料表

B.产品标准代号

C.食用方法推荐

D.生产者的名称、地址、联系方式

7.食品安全监督管理部门在进行抽样检验时，应当购买抽取的样品，并应支付（）。

A.成本价

B.市场价

C.不需要支付费用

D.双方协商价格

8.对依照《食品安全法》规定实施的检验结