（2026年）中医药膳食疗《仁斋直指方》白茯苓粥学习PPT课件.pptxVIP

中医药膳食疗《仁斋直指方》白茯苓粥学习课件

目录02白茯苓粥配方与制作01《仁斋直指方》与白茯苓粥概述03中医药理与配伍依据04主要功效与适用人群05现代研究与注意事项06实践应用与学习总结

《仁斋直指方》与白茯苓粥概述01

杨士瀛与《仁斋直指方》简介杨士瀛为南宋福建福州人，世业医，精研脉法，融合《黄帝内经》《难经》《伤寒论》等经典与家传经验，著有多部医学著作。医学背景《仁斋直指方》以方论与证治结合为体例，系统阐述“气为血帅”理论，首创痰涎与水饮分证论治，强调调气和脾胃运化。著作特点书中对体表癌肿特征描述准确，金元明清历代学者多宗其说，为中医方剂学重要典籍。学术影响现存南宋建安环溪书院刊本、明代朱崇正附遗刻本及日本朝鲜刻本，1949年后有排印本出版。版本流传全书26卷，分72门病症，涵盖内科、外科、妇科等，每门先述医理后列效方，收录张仲景经方及时方，创制调荣汤、五虎汤等新方。内容结构

白茯苓粥的方源与历史地位茯苓被《神农本草经》列为上品，唐代《道藏》称“九大仙草”之一，宋代苏辙创制茯苓粥并传于苏轼家族。白茯苓粥出自《仁斋直指方》，属健脾利水类药膳，原文载有白茯苓粉、粳米、胡椒粉等配伍。该方以茯苓利水渗湿、健脾宁心为主，粳米为辅，体现“药食同源”思想，适用于脾虚泄泻、水肿等症。明代《本草纲目》等医籍均收录此方，现代衍生出添加红枣、莲子等改良版本。典籍记载历史传承方剂特点后世发展

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