（2026年）中医药膳食疗《秋季节气养生药膳指南》杞淮苹果豌豆粥PPT课件.pptxVIP

中医药膳食疗《秋季节气养生药膳指南》杞淮苹果豌豆粥ppt课件

目录02霜降时节的饮食宜忌01秋季养生与节气关系03杞淮苹果豌豆粥的药膳解析04药膳制作方法详解05秋季常见健康问题与药膳调理06扩展知识与应用

秋季养生与节气关系01

霜降节气的气候特点01.昼夜温差显著霜降时节气温骤降，早晚寒凉、午间温和，易引发人体阴阳失衡，需注意保暖防寒，尤其需保护脾胃阳气。02.燥邪与寒邪并存此时空气干燥且寒意渐浓，易导致津液耗损与气血凝滞，表现为皮肤干裂、咳嗽咽干等症状，需兼顾润燥与温补。03.自然界的收敛特性万物开始凋零贮藏能量，人体代谢随之放缓，养生重点应转向“收”与“藏”，为冬季储备精气。

遵循“秋冬养阴”的传统理念，以平衡阴阳、调和五脏为核心，通过饮食、起居等多维度调养，适应秋季“收敛”的自然规律。秋季肺气当令，而“脾为肺之母”，需通过糯米、扁豆等健脾食材增强运化功能，间接强化肺卫之气。健脾益肺为要优先选择银耳、百合、山药等甘润食材，补充津液并缓解秋燥对肺系的损伤，避免辛辣燥热食物加重内火。滋阴润燥为主在润燥基础上辅以枸杞、大枣等温性食材，逐步提升机体抗寒能力，但忌大热大补以免扰动阳气。适度温补防寒秋季养生原则

食材选择与节气对应霜降宜食根茎类与谷物：如山药、红薯、粳米等，富含淀粉与膳食纤维，既能提供能量又可增强肠道蠕动，符合“藏”的节气需求。搭配应季果蔬：苹果、桑椹等水果生津润肺，豌