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宝鸡市2026市场监督管理局食品安全法考试试题（含答案）

总分：100分

考试时间：90分钟

一、单项选择题（共10题，每题2分，共20分）

1.根据《中华人民共和国食品安全法》，国家对食品生产经营实行许可制度。从事餐饮服务活动，应当依法取得（）。

A.食品生产许可

B.食品经营许可

C.餐饮服务许可

D.食品流通许可

2.食品经营者销售散装食品，应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期以及（）等内容。

A.食用方法

B.营养成分表

C.生产经营者名称、地址、联系方式

D.产品标准代号

3.食品安全标准是（）的标准。

A.自愿执行

B.鼓励执行

C.强制执行

D.参考执行

4.因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的，（）不得从事食品生产经营管理工作，也不得担任食品生产经营企业食品安全管理人员。

A.五年内

B.十年内

C.十五年内

D.终身

5.发生食品安全事故，县级以上人民政府（）应当会同同级卫生行政、农业行政等部门立即进行调查处理。

A.公安部门

B.市场监督管理部门

C.应急管理部门

D.工业和信息化部门

6.下列哪种物质，不属于《食品安全法》明令禁止用于食品生产经营的非食品原料？（）

A.工业明胶

B.工业盐