壳聚糖苦丁茶总黄酮纳米粒：制备、特性及应用潜力探究.docx

壳聚糖苦丁茶总黄酮纳米粒：制备、特性及应用潜力探究

一、引言

1.1研究背景与意义

苦丁茶作为我国传统的药用茶饮，历史源远流长，最早可追溯至东汉时期的《桐君录》。其基原涵盖冬青科和木犀科等部分树木的鲜芽嫩叶，在我国多地均有分布，不同地区使用的苦丁茶种类有所差异，如华南和华东地区主要为冬青科冬青属苦丁茶，西南地区多为木犀科女贞属苦丁茶。

苦丁茶总黄酮作为苦丁茶提取物的关键成分之一，近年来备受关注。现代研究表明，苦丁茶总黄酮具有多种显著的药理活性。在抗氧化方面，其能够有效清除体内自由基，对DPPH?等自由基的清除效果显著，可减缓氧化应激对机体的损伤，从而有助于延缓衰老、预防多种慢性疾病的发生