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  • 2026-05-19 发布于浙江
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英国营养学考试题及答案

考试时间:120分钟?总分:100分?年级/班级:高中一年级营养与食品卫生学

一、选择题

1.营养素是指人体必需的有机化合物,下列哪一项不属于宏量营养素?

A.蛋白质

B.维生素C

C.脂肪

D.碳水化合物

2.下列哪种食物是优质蛋白质的良好来源?

A.粗米

B.豆腐

C.橙子

D.油炸食品

3.人体每日所需的水分摄入量大约是多少毫升?

A.500

B.1000

C.1500

D.2000

4.下列哪种维生素主要存在于动物性食物中?

A.维生素C

B.维生素D

C.维生素B12

D.叶酸

5.膳食纤维的主要功能是?

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