CN119586754A 一种酸辣粉酱料包的制备方法 （茅台学院）.docxVIP

(19)国家知识产权局

(12)发明专利申请

(10)申请公布号CN119586754A

(43)申请公布日2025.03.11

(21)申请号202510042809.9

(22)申请日2025.01.10

(71)申请人茅台学院

地址563000贵州省遵义市仁怀市鲁班大

道

(72)发明人喻仕瑞谢锋胡浩倪丹丘法威刘旺晟赵锐锋

(74)专利代理机构北京盛询知识产权代理有限

公司11901

专利代理师郭英

(51)Int.Cl.

A23L27/60(2016.01)

A23B2/733(2025.01)

A23L29/256(2016.01)

A23L11/50(2021.01)

A23L27/10(2016.01)

A23L33/10(2016.01)

权利要求书1页说明书6页

(54)发明名称

一种酸辣粉酱料包的制备方法

(57)摘要

CN119586754A本发明公开了一种酸辣粉酱料包的制备方法，属于食品加工技术领域。具体方法为：(1)向薏苡仁粉末中加入水，加热提取，经离心过滤后得到薏苡仁提取液；(2)将泡野山椒、泡遵义辣椒和朝天辣混合物、泡姜、白醋、发酵酸毛辣角、紫苏、香叶、小茴香、肉蔻、花椒、麻椒、胡椒粉、辣椒、孜然和陈皮于布袋中封口放入水中进行熬煮，得到粥样混合物；(3)向所述薏