鱼明胶离子交换树脂系统的选型设计-与您共享.pdfVIP

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鱼明胶离子交换

树脂系统的选型设计

⊙文1123

梁吕保杨莉莉唐彩珍刘梓雯

1.广东百维生物科技有限公司；2.南宁东恒华道生物科技有限责任公司；3.阳江喜之郎果冻制造有限公司

离子交换树脂系统已经在食品工业中应用反的基团发生亲和，并保留在树脂上，而树脂中

多年，是鱼明胶生产过程中的一道重要工序，用解离出来的离子则会溶解在溶液中。当明胶溶液

于吸附前端提胶、固液分离等步骤中加入的酸、依次通过阴阳离子交换树脂柱时，胶液中的正、

碱，起到吸附、脱色、除臭等作用，对于改善产负离子杂质会被置换出来，而胶液中的非胶原和

品品质至关重要。离子交换树脂系统再生会用到离子杂质会吸附在树脂上，从而提高明胶的透明

酸和碱，会腐蚀系统的零部件进而出现故障，影