生产与运作管理概述.ppt

生产与运作管理(运营管理);前言:为什么要学习生产与运作管理;生产(运营);各类人员均须具备生产与运作知识;5;网上学习;1、生产

●传统的生产是指物质产品的制造过程，即通过物理或化学的方法使一定的原材料转化为特定有形产品。

●与工厂相联系。

●在英语中，生产是“production”。

●对变换过程的研究限于有形产品变换过程的研究，即对生产制造过程的研究。;2、运作;3、生产与运作;制造业与服务业的区别;典型社会组织的输入、转化和输入;二生产与运作管理;投入

人力

物料

设备

技术

信息

能源

土地

资金;生产运作系统的内容;

●目标：在需要的时候，以适宜的价格，向顾客提供具有适当质量的产品和服务。

或高效、灵活、准时、清洁生产出合格产品和提供服务。;以最少的投入生产同样质量和数量的产品。;

●“产出”的角度，企业在产出对社会有用的产品的同时，也“产出”了给环境造成污染的有害物，破坏了生态环境。要求企业在产品设计和制造中减少甚至消除有害物的产出。

●“投入”的角度，企业在获取和利用各种资源进行运营时，大量使用了不可再生的资源，影响了人类社会的可持续发展，要求企业在资源的获取和利用上要节约资源、合理利用资源、使用可再生资源。

;清洁生产是指不断采取改进设计、