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椰奶、豆奶、杏仁露，选哪个

我们知道，牛奶被誉为“最接近于完美的食物”，它可以提供三大营养：脂肪、蛋白质和碳水化合物，其中蛋白质的营养价值很高，且可以提供一些免疫活性物质，例如乳铁蛋白。

在我国超市里比较常见的几种植物蛋白饮品包括豆奶、杏仁露、椰奶、核桃露、花生牛奶，而在全球范围内，杏仁露、豆奶、米浆和椰奶是最常见的。它们的营养到底如何，尤其是和牛奶相比如何呢？最近，加拿大迈基尔大学的一项研究比较了几种常见植物蛋白饮品（未加糖的）和牛奶的营养。研究人员的总结评语是，豆奶（豆浆）是营养最好的。

米浆、米汤因为有淡淡的甜味，因此口感很好，但营养匮乏。过去有的孩子没有母乳吃，又买不起奶粉，只好用米汤