食堂消防应急措施预案(3篇).docxVIP

第1篇

一、编制目的

为了保障食堂工作人员和就餐师生的生命财产安全，预防火灾事故的发生，提高食堂火灾应急处置能力，确保火灾事故发生后能够迅速、有效地进行救援，特制定本预案。

二、编制依据

1.《中华人民共和国消防法》

2.《消防安全责任制实施办法》

3.《消防安全技术规范》

4.学校消防安全管理制度

三、预案适用范围

本预案适用于食堂范围内的消防安全工作，包括食堂厨房、餐厅、仓库、办公室等区域。

四、组织机构及职责

1.成立食堂消防安全领导小组，负责食堂消防安全工作的全面领导和管理。

2.食堂消防安全领导小组下设办公室，负责日常消防安全管理工作。

3.各岗位人员按照职责分工，负责食堂消防安全工作的具体实施。

五、应急响应

1.火灾报警

（1）食堂工作人员发现火灾时，应立即使用最近的消防设施进行扑救，同时拨打“119”报警。

（2）食堂消防安全领导小组接到火灾报警后，应立即启动应急预案，组织人员开展火灾扑救和疏散工作。

2.火灾扑救

（1）食堂工作人员应立即使用灭火器、消防栓等消防设施进行初期火灾扑救。

（2）消防队员到达现场后，按照指挥部的统一调度，协助扑救火灾。

3.人员疏散

（1）食堂消防安全领导小组应立即组织人员进行疏散，确保人员安全撤离火灾现场。

（2）食堂工作人员应按照疏散指示牌指引，引导就餐师生迅速、有序地撤离。

4.医疗救护

（1）火灾现场如有人员受伤，应立即组织人员