上海市杨浦区2025届高三下学期二模考试化学试题（含答案）.docxVIP

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上海市杨浦区2025届高三下学期二模考试化学试题

一、从薯类植物中可提取淀粉，如木薯淀粉等，它们都是由葡萄糖单元构成的天然物质。淀粉广泛用于食品及化工领域。

1．木薯淀粉是珍珠奶茶中“珍珠”的主要原料。下列关于淀粉的说法正确的是

A．属于糖类，有甜味

B．化学式可用(C6H10O5)n表示，与纤维素互为同系物

C．是一种聚合物，可由葡萄糖通过加聚反应得到

D．在酸或酶作用下，淀粉水解最终生成葡萄糖

2．可用淀粉溶液遇碘显蓝色，检验淀粉的存在。做验证实验：向碘水中滴加木薯淀粉(以下简称淀粉)溶液，显蓝色。使淀粉溶液显蓝色的一定是I2吗？

Ⅰ．探究碘水的成分

Ⅱ．