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- 2026-05-20 发布于河北
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地球与空间环境监测大学食堂食品安全
事故应急预案
本预案适用于地球与空间环境监测大学食堂在发生食品安全事故时，针事故
应急处理工作的引导与规范。其适用范围涵盖食堂内部及与之相关的食品安全
事故，包括但不限于原材料采购、加工制作、供应配送等环节。
应急响应分级：
一、一级响应
针重点食品安全事故,如事故波及范围广、影响人数浩繁，且食堂自身难以
有效掌控的事故。
二级响应
针较大食品安全事故,如事故波及范围较广,影响人数较多，食堂可部分掌
控的事故。
三级响应
针一般食品安全事
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