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2026幼儿园食品安全工作会议记录

2026年3月15日上午9:00-12:00，幼儿园会议室

参会人员：园长刘XX、后勤主任王XX、保健医生李XX、食堂负责人张XX、食堂工作人员赵XX/孙XX/周XX、小一班教师陈XX、中二班教师刘XX、大一班教师王XX、家长委员会代表张XX（小一班家长）/李XX（中二班家长）/王XX（大一班家长）、辖区市场监管所科员郑XX、后勤干事杨XX（记录人）

主持人：后勤主任王XX

王XX：今天召开2026年春季学期食品安全工作会议，主要内容是总结上学期食品安全工作，梳理现存问题，部署本学期重点任务，同时听取教师、家长及监管部门的意见建议，确保全园幼儿饮食安全与营养均衡。首先请刘园长讲话。

刘XX：各位老师、家长、同事们，大家好。食品安全是幼儿园工作的底线，去年下半年某地幼儿园因食材变质导致20余名幼儿呕吐腹泻的事件，给我们敲响了警钟。幼儿的消化系统和免疫系统尚未发育成熟，一旦发生食品安全问题，后果不堪设想。上学期我们的食品安全工作整体平稳，但不能有丝毫松懈。本学期要重点抓好三个方面：一是源头管控，确保食材安全；二是过程规范，杜绝操作漏洞；三是应急准备，提升处置能力。希望大家把幼儿的健康放在首位，落实好每一项制度。

张XX（食堂负责人）：汇报上学期食堂工作。采购环节：与3家资质齐全的供应商合作（XX蔬菜公司、XX肉类加工厂、XX粮油店），每季度审核供应商