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学校校园食品储存加工制度

为规范本校校园食品储存加工行为，严格防控食品安全风险，保障全体师生饮食安全与身体健康，根据《中华人民共和国食品安全法》《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》《餐饮服务食品安全操作规范》《学校食品安全与营养健康管理规定》等法律法规要求，结合本校实际运营情况，制定本制度。本制度适用于本校校内所有食堂、自营食品售卖点、校园便利店、自动售货机、学生集体用餐中转点所有食品储存、加工环节的全流程管理，所有涉及食品储存加工的从业人员、管理人员、承包经营方必须严格遵守本制度所有要求。

一、食品储存环节管理

（一）入库验收管理

食品入库实行双人验收制，由仓库管理员和学校食品安全管理员共