项目3物理检验任务2折射率和硬度测定.pptxVIP

项目目标知识目标技能目标

知识目标了解检测原理熟悉相关知识

技能目标熟悉检测仪器掌握操作要点

工作任务2折射仪法(NY/T2637—2014)1.原理用折射仪测定样液的折射率，从显示器或刻度尺上读出样液的可溶性固形物含量，以蔗糖的质量分数表示。

工作任务2折射仪法(NY/T2637—2014)2.仪器（1）数字阿贝折射仪（2）高速组织捣碎机（3）天平

工作任务2折射仪法(NY/T2637—2014)１.目镜２.色散手轮３.显示窗４.电源开关５.读数显示键６.经温度修正锤度显示键７.折射率显示键８.未经温度修正锤度显示键９.调节手轮10.RS２３２接口11.温度显示键12.折射棱镜部件13.聚光照明部件

3.方法工作任务2折射仪法(NY/T2637—2014)取样→样液制备→仪器校准→样液置棱镜上→闭合棱镜→调视野最亮→转动棱镜旋钮→视野出现明暗两部分→旋转色散补偿→视野只有黑白→旋转棱镜旋钮→明暗分界线在十字线交叉点上→读取折射率数值

4.注意蒸馏水校正通常用测定蒸馏水折射率的方法进行校正。在温度20℃时，折射率为1.33299。若校正时温度不是20℃，应查出该温度下蒸馏水的折射率再进行校准。玻璃块校正对于高刻度值部分，通常是用特制的具有一定折射率的标准玻璃块来校准。工作任务2折射仪法(NY/T2637—2014)

1.原理以硬度计测头对水果