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[四川省]四川省市场监督管理局食品安全检查技术中心2025年公开考核招聘工作人员笔试历年参考题库典型考点附带答案详解

一、选择题

从给出的选项中选择正确答案（共50题）

1、下列哪项不属于《中华人民共和国食品安全法》规定的食品安全标准应当包括的内容？

A.食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定

B.食品添加剂的品种、使用范围、用量

C.专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求

D.食品生产经营过程的卫生要求及与食品安全有关的质量要求

2、在食品抽样检验中，关于复检程序的说法，正确的是？

A.初检机构可以承担复检工作

B.复检结论为最终检验结论

C.申请人应在收到检验结论之日起10个工作日内提出复检申请

D.复检费用由初检机构承担

3、下列关于食品召回制度的说法，错误的是？

A.食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准，应当立即停止生产

B.食品经营者发现其经营的食品不符合食品安全标准，应当立即停止经营

C.食品生产经营者应当对召回的食品采取无害化处理、销毁等措施

D.因标签、标志或者说明书不符合食品安全标准而被召回的食品，一律不得再次销售

4、下列哪种情形下，食品生产经营者无需建立食品安全追溯体系？

A.食品生产企业

B.食品批发企业

C.餐饮服务提供