学校校园食堂从业人员制度.docx

学校校园食堂从业人员制度

一、从业人员任职资质要求

本制度适用于学校食堂所有在岗工作人员，包括食堂管理人员、食品安全管理员、烹饪人员、切配人员、配餐售饭人员、仓储管理人员、保洁消毒人员、消杀工作人员、临时用工人员，所有人员必须符合以下任职要求：

1.基本条件：年满18周岁，不超过60周岁，身体健康，具备完全民事行为能力，能胜任对应岗位的体力工作要求；无食品卫生安全相关犯罪记录、无暴力伤害类犯罪记录，符合校园从业人员政审要求；具备对应岗位的基本工作技能，烹饪岗需有1年以上相关工作经验，食品安全管理员需具备基础食品安全管理能力。

2.健康资质要求：所有从业人员必须持有当地卫生健康行政部门认可的