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阿里市2026市场监督管理局食品安全法考试试题（含答案）

总分：100分

考试时间：90分钟

一、单项选择题（共15题，每题2分，共30分）

1.《中华人民共和国食品安全法》的立法宗旨是保障公众身体健康和生命安全，维护社会和谐稳定，其施行日期是（）。

A.2009年2月28日

B.2015年10月1日

C.2018年12月29日

D.2021年4月29日

2.下列哪一项不属于食品安全标准应当包括的内容？（）

A.食品添加剂的品种、使用范围、用量

B.食品生产经营过程的卫生要求

C.食品广告宣传的具体措辞

D.食品检验方法与规程

3.食品生产企业发现其生产的食品不符合食品安全标准，应当立即停止生产，召回已经上市销售的食品，并通知相关生产经营者和消费者。此处的“召回”属于（）。

A.责令召回

B.自愿召回

C.强制召回

D.协议召回

4.对依照《食品安全法》规定实施的检验结论有异议的，食品生产经营者可以自收到检验结论之日起（）个工作日内向实施抽样检验的部门或者其上一级部门提出复检申请。

A.5

B.7

C.10

D.15

5.国家建立食品安全风险监测制度，对（）进行监测。

A.食源性疾病、食品污染

B.食品广告违法情况

C.食品价格波动

D.食品进出口总量

6.食品生产经营者