海底捞企业经营管理成功的因素.pptVIP

海底捞企业经营管理成功的因素;公司简介;品牌荣誉;品牌理念;品牌现状;企业经营成功的因素

有哪些？;1.制定正确经营战略;大家有疑问的，可以询问和交流;2.依靠技术进步，科学管理等手段，形成自己的竞争优势;3、诚信经营，树立良好的信誉和企业的形象;4、企业应承担社会责任;那么，海底捞做到了什么？;一、有良好的企业文化：

1、经营理念：服务至上，顾客至上

2、经营口号：好火锅自己会说话

该公司选择以顾客为中心的战略和集中差异化战略。以顾客为中心战略，通过提高服务质量、服务效率、服务速度等来赢得竞争优势。客服满意度是该企业最为关心的一个绩效指标。集中差异化战略，是以吃平基本工资与费用津贴，高绩效奖金，目的是吸引与保留人才，重点在个人激励。

;3、战略指导思想：

对人性的直觉理解；

对农民工群体的直觉理解；

对餐厅服务员工作的直觉理解；

对成千上万不同顾客的直觉理解。

;二、提供多种服务换取口碑：（提供顾客全新的体验）

顾客的口碑价值非常大。免费美甲等增值服务一方面吸引了客源，使消费者觉得物超所值，另一方面也避免了客源的流失。将时尚事物和传统饮食结合起来，将美丽赠与了女性消费者，而这些消费者在体验之后，也将她们的感受带给了更多的朋友。海底捞不搞打折促销，人均消费并不低，但它给消费者带来了全新的体验，即被服务的快乐，被尊重的感觉。随着这些创新服务不断被顾客口口相传，海底捞的品牌得以大幅度的