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学校食品安全管理规程（试行）

为落实《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》，加强学校食品安全管理，保障师生饮食健康，制定本规程（试行）。本规程适用于各级各类全日制普通中小学、幼儿园、中等职业学校、特殊教育学校的食堂食品安全管理、校外配餐管理及校内食品经营管理。

1岗位职责

1.1主体责任

学校校长（园长）是学校食品安全第一责任人，全面承担学校食品安全管理责任，负责建立食品安全管理体系，配备管理人员，保障经费投入，每季度至少专题研究1次食品安全工作，及时解决食品安全风险问题。

1.2人员配置要求

学校必须设立专门的食品安全管理机构，按供餐规模配足管理人员：供餐人数5