幼儿园食物过敏预防_1.pptx

汇报人：YOURLOGO幼儿园食物过敏预防

id-饮食方案优化家长志愿者计划家庭参与与支持政策与法规遵循持续监测与改进心理健康支持媒体与公共关系持续教育与研究持续监督与评估目录校园文化建设创新与科技应用未来规划与展望

第1单元YOURLOGO过敏原识别与管理

id过敏原识别与管理常见过敏原筛查定期与家长沟通，明确每位幼儿的过敏史，建立个性化过敏原清单，重点记录鸡蛋、牛奶、花生、海鲜等高致敏食物食品标签严格核查采购预包装食品时核对成分表，禁止含致敏成分的食品入园，如含坚果酱的糕点或含乳清蛋白的零食交叉污染防控厨房分区处理过敏与非过敏餐食，使用独立餐具及加工工具，避免共用砧板、刀具等01020