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（18页PPT）收集当地面包酵母菌种并比较发酵效果收集当地面包酵母菌种并比较酵母菌发酵效果课件.pptxVIP

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  • 2026-05-21 发布于广东
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（18页PPT）收集当地面包酵母菌种并比较发酵效果收集当地面包酵母菌种并比较酵母菌发酵效果课件.pptx

    ;一、情境导入;;;;;;;三、设计实验;;三、设计实验;残糖检测操作步骤：

    ①向试管内注入2mL待测样液。

    ②取斐林试剂甲液和乙液两种液体各0.5mL注入试管内混合均匀。

    ③将斐林试剂混合液注入待测样液，振荡摇匀。

    ④将试管放入盛有约50~65℃大烧杯中加热约2min。;;四、实施实验;五、得出结论;;;六、布置作业

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