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制定食品添加剂过氧化氢国家标准文献小结.pdf

制定食品添加剂过氧化氢国家标准文献小结.pdf

    制定食品添加剂过氧化氢国家标准编制说明

    征（求意见稿）

    1、任务来源

    过氧化氢在国食品行业已应用几十年，在乳品、饮料、果汁等食品的生产加工过程中作为消毒杀菌

    剂使用。我国对食品添加剂过氧化氢的需求越来越多，但目前尚无国家标准。现在国内使用的过氧化氢来

    源有二：一是国进口；二是工业过氧化氢提纯。为了规范市场，保障人民身体健康，我国亟待制定此标

    准，

    2、产品概况

    2.1产品性质

    过氧化氢是无色透明液体，低浓

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